Klaus-K.dk

Så kom min Humidor op og køre – selvfølgelig med begrænset udvalg da jeg ikke har fået købt så meget endnu.
Tak til Andres for hjælp med den….

Nu har den observante læser jo nok set, at jeg nyder god mad i mange afskygninger. En lille detalje der jo dog ikke tænkes over er, at det ikke altid er muligt at lave mad under de optimale vilkår.

Jeg har, nedenfor, samlet et par billeder der viser de vilkår, hvorunder vi “tryllede” med de kulinariske evner i Afskyeligstan…

"Komfuret"

"Ude-Køkkenet"

Nytårsmad - 10 helstegte får

Ja, selv med små midler kan man komme langt – leder dog stadig efter billeder fra vores “Kylling a la AmmoBox”

Vingården i Bourgogne

Sommerferien går mod de afsluttende knæbøj for mange, men ikke undertegnede. Dette er tit kendetegnende ved at Superligaen bliver skudt igang, hvilket jo skete igår. FCK præsterede pligtsejren over en flok bønder fra SønderJylland, og Bundby leverede deres “pligt-nederlag” i Randers – endnu en flok bønder fra Jylland.

Min ferie kører stadig på højtryk og det får den lov til i en tre ugers tid endnu. Grillen er kørt i stilling og bliver på det groveste udnyttet til at levere kylling, ko og gris i alle afskygninger. Nu har en af mine marinader sørme osse nået en form for anerkendelse, i form af at blive nævnt på et af mine yndlings mad steder – GastroMand.dk – tak for det!

Feriemæssigt er Konen og jeg osse ved at være HELT klar. Barcelona  - i bil!!! –  i en uges tid, med en efterfølgende tur på en af mine venners vingård i Bourgogne, i en uges tid. Ser frem til at smæske mig i lækre fiskeretter ved Barcelonas havnepromenade og kaste Tapas indenbords på en af de utallige Tapas-barer der jo ligger über alles i byen. Derefter Bourgogne til – ja – VIN! Det bliver ren luksusfælde og ædegilde.

Det er jo for griner, de ting man kan støde på, på gaden når man traver rundt på Vesterbro…

Men hermed et opråb!

Hvem er den “Frække Mand”???? Hvis du er ham, eller kender ham, så smid en kommentar – det bliver mellem os….

“Den Store Perle – Nina” er selvfølgelig osse meget velkommen til at skrive

Så kører krigen. Den har været længe undervejs, og nu er den her. Jeg går ud fra at jeg sikkert ikke er den eneste, der gentagne gange i denne sommer har undred mig over sammenhængen mellem prognoseret vejr og reelt vejr.

En del gange har man kunne se en prognose der lovede sol, og så stå i regnvejr. Jeg har jo fuld forståelse for at det kan være lidt svært at bedømme hvor sne, slud og regn kan komme, men man må jo forvente at der i det mindste er bare en lille sammenhæng mellem det reelle vejr, og det forudsagte.

Det er jo så her jeg synes det slet ikke hænger sammen. Hvis man kigger på DMI hjemmeside – vores STATSLIGE vejrtjeneste – og der er fuld sol på programmet, så må man forvente at det rent faktisk er det der kommer. No No No… Har nu oplevet flere gange, at det rent faktisk er fuldt overskyet med regn mens jeg har siddet med vejrudsigten i hånden som foreskriver sol… Det er sQ da bare ikke godt nok.

Det er nu åbentbart osse gået op for vores to primære vejrtjenester. I dagens BT har de en artikel om det: TV2 fupper med vejret! Det er DR der er gået i krig med TV2 Vejret, om at de overdriver i deres vejrudsigter – hvilket alle med en smule realitetssans jo altid godt har vidst. Det sjove er jo bare at det kommer nu, netop som DR (under dække af DMI) har begået en kæmpebrøler med forudsigelsen – eller manglen på samme – af det voldsomme torden og regnvejr, der ramte Jylland forleden. Der var Hr. Jesper – Underdriv – Theilgaard ude i noget med, at det lige netop kunne strejfe Jylland, og Sjælland ville overhovedet ikke blive ramt  - det er enOM’er!

Tror ihvertfald der er et par oversvømmede kældre der ikke er helt enig.

Det samme gjorde sig jo rimeligt gældende den dag der var VM finale. Der forudsagde DMI at der kunne komme en let byge – op til 1 mm – om aftenen. Der skulle derimod være sol over hele linjen indtil aften. Igen: Det er en OM’er. Det stod ned i stænger kl. 16 med torden i vildskab over København… Gad vidst om der er vinduer i et vejrstudie? Eller sidder en meteorolog og kigger på sin computer med alle hans MODELLER – et ord som de jo er helt tossede med – og tænker: “Hmmm, der er sol på modellen, så det er nok det pøblen vil høre”?

Tror jeg køber en guldfisk eller en blæksprutte – de kan åbenbart forudsige alt!

God “solrig” Sommer – jeg lover der kommer sol!

Det er jo København når det er bedst – på en sommerdag.
Bryggen er fyldt og vandet er varmt. God arbejdslyst til lønslaverne

Need I say more...

Jep jep…sidder som alle andre og sveder i varmen, men finder dog lige tid til et par stemningsbilleder fra sommervarmen.

Gode bøffer på grillen (fra Halal-Slagter, hvor ellers) og så lige noget…

IS!!!!!!!!

Ikke mig på billedet, men en “unavngiven” Skurk…

Fortsat god sommer

Ekstra Bladet har idag en artikel om danske soldater såret i tjeneste i Afghanistan. I artiklen “Forsvaret vildleder om sårede soldater” omtales bla. at der er flere soldater, såret, end dem der er blevet oplyst til Folketingets Forsvarsudvalg. EB har sammenholdt med de meldinger der som regel er at finde på HOK’s hjemmeside, og er i den anledning kommet frem til, at det af Forsvarsministeren oplyste tal, ikke er retvisende.

Det er sikkert osse korrekt, men man er sQ osse nødt til at skelne. I EB’s verden, virker det som om man skal oplyse om alt, lige fra et bortsprunget ben til en rift på kinden. Det er korrekt, at man skelner mellem forskellige méngrader, og i den anledning osse om man kategoriseres som såret eller tilskadekommen.

Som EB’s artikel lægger op til, så kan man godt være blevet skudt, men uden og få en méngrad over 5%, hvilket så ikke kvalificerer dig til at være såret.

Jeg er som udgangspunkt, ikke særlig tit enige med EB og deres jagt på sensationer. De har jo, som udgangspunkt, en meget “rød” holdning til tingene, hvilket kommer til udtryk i deres evige søgen efter fejl hos den siddende regering. Dette ender så som regel med, at dem der er styret – ufrivilligt, for sådan virker et demokrati nu engang – af den siddende regering (læs Forsvaret og deres ansatte) osse lige får en tur. EB vælger jo at se deres egen verdensopfattelse, og derved ikke bruge den objektivitet der som nyhedsmedie ellers er dem påkrævet. Dette kommer for alvor til udtryk, når man så prøver at korrigere dem i deres fejlagtige oplysninger, og de kategorisk afviser at bruge oplysninger, der ikke tjener deres sag.

Men for at vende tilbage om sagen om sårede, så er jeg liiiiidt enig på nogle pkt. Hvis du er såret er du såret. Hvis du bliver skudt i benet og kan løbe marathon et år efter, har du stadig været såret, du har bare været heldig. Det er nu nok de færreste der er blevet skudt, der vil være enige i at de IKKE er sårede, og det er det jeg hæfter mig ved.

På mit hold i Afghanistan, havde vi en soldat der blev skudt i armen/skulderen. Jeg stod ved siden af ham da det skete, så jeg ved sQ at han blev ramt – det var IKKE bare en lille rift. Han kom sig relativt hurtigt og kom ud til os igen efter vores leave. Her “vælger” han så at blive ramt i benet af et fragment fra en eller anden form for granat og ryger tilbage til DK for at blive lappet sammen. Igen vender han tilbage for at afslutte missionen på den korrekte måde, hvilket for de fleste, er meget vigtigt da det giver en god psykisk afslutning. Denne soldat blev – selvfølgelig – indstillet til medaljen for sårede i tjeneste, og alle forventede lissom osse, at hvis nogen skulle have den, så var det ham. Det skete så bare ikke. Han var ikke såret “NOK”??? Og så vender vi jo fluks tilbage til den problemstilling, fremstillet i EB  - hvornår er man såret? Hvor mange liter blod skal man efterlade i Afghanistan? Og skal der ligge en kropsdel dernede stadig, før man er såret? Føromtalte soldat endte med at få  - og hold nu fast – et diplom og EN ÆSKE CHOKOLADE!

Og se det er ganske vist…

Bortset fra Brazzerne tabte, var det en god dag…
God weekend

Here we go!
Bold og brandkolde Carlsberg – det hjælper lidt på weekend humøret. De der lortehorn er til gengæld til at blive sindsyge af!!!

Next stop: Sygeplejeskolen med fadbamser ad libitum. Kan kun blive Great…

God weekend!!!